Bananen-Beeren-Bowle


Zutaten für 4 Portionen:

300g rote u. schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, 100g Zucker, 4 mittelgr. Bananen, 1/8 l Weinbrand, 0,7 l nicht zu trockener Weißwein, 0,7 l trockener Sekt, Zitronenmelisse zum Garnieren.

Zubereitung:

Beeren waschen, trocken tupfen. Johannisbeeren von den Rispen abstreifen und zuckern. Bananen schälen, in nicht zu dicke Scheiben schneiden und in Weinbrand ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren alle Früchte in ein Bowlengefäß geben. Mit gut gekühltem Weißwein und Sekt aufgießen.